شربت فواکه ضد کولیت
برای اسهال کودکان و بزرگسالان نافع و آب از دست رفته میان‌بافتی را در اسهال‌های سخت مانند وبا و التور جبران کرده و میکروب اسهال را می‌کشد.
عرقیات:
مورد، پنیرک یا انجبار، شوید، چای مکه، گلنار، بادرنجبویه، همیشه بهار یا زیره سبز از هرکدام یک شیشه.
آب‌میوه‌ها:
به، سیب، گلابی سیبری (شکری)، انار، کنار نارس، خرمالوی کم‌رسیده از هر کدام 250 گرم.
طرز تهیه:
آب‌میوه‌ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه‌ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین 1 تا 3 استکان میل کنید.
شربت گلابی
3 کیلو گلابی‌های کال و نارسیده که هنوز ترشی خود را حفظ کرده با 3 برابر وزن خودش آب بجوشانید تا نیمی از آن بخار شود. از صافی بگذرانید. نیم کیلو عسل کف گرفته خوب و مطمئن اضافه کنید و آن‌قدر روی شعله ملایم بجوشانید تا به قوام آمده و غلیظ شود. خواص آن مانند شربت میبه است. روزانه 3 بار و هربار چند قاشق غذاخوری آن را با کمی آب میل کنید.
ص: 50
شراب گل محمدی
اثر مسهلی دارد و معده را به خوبی پاکسازی می‌کند و مواد رطوبی را بیرون می‌ریزد گل محمدی بدون کاسبرگ 5/ 1 کیلو.
گلاب 7 شیشه، آب معدنی 7 شیشه.
گل محمدی را با گلاب و آب معدنی آن‌قدر روی شعله ملایم بجوشانید که یک سوم آن بخار شود سپس صاف کنید و آب بدست آمده را با 5/ 1 کیلو گل محمدی بدون کاسبرگ و 5/ 2 بطری گلاب و آب معدنی مخلوط بجوشانید تا 5/ 2 بطری بخار شود و بار دیگر 5/ 1 کیلو گل محمدی را با 5/ 2 کیلو آب‌معدنی و گلاب بجوشانید تا یک سوم آن بماند. یک استکان عسل اضافه کرده و 50 گرم ترنجبین را در یک کیسه نخی کرده در آن بیاندازید و پس از چند دقیقه جوشیدن از آتش برگیرید. با توجه به اثر مسهلی آن به مقدار نیاز و ایجاد اسهالی که روزانه حدود 5 الی 6 بار شکم کار کند از آن استفاده کنید. چون اثر مسهلی در افراد مختلف متفاوت است از یک قاشق غذاخوری شروع کنید و در صورت نیاز بر آن بیافزایید تا نتیجه مطلوب بدست آید.
شربت فواکه لاغری
علاوه بر لاغری مواد معدنی و ویتامینه بدن را تقویت کرده و تیروئید را به اصلاح می‌آورد.
عرقیات:
زنیان، زیره سیاه، کلپوره، برگ زیتون، بومادران، مرزنجوش، برگ گردو از هر کدام یک شیشه.
ص: 51
آب‌میوه‌ها:
گریپ‌فروت، نارنگی، پرتقال میخوش، انار، کیوی، آناناس، از هرکدام 250 گرم و لیموترش یک استکان.
طرز تهیه:
آب‌میوه‌ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه‌ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین 1 تا 3 استکان میل کنید.
شربت لیموترش
مانند شربت میبه آب لیموترش را با نصف وزن خودش شکر روی شعله ملایم به قوام آورده و در جای خنک نگهداری می‌کنیم. مقدار مصرف آن در شبانه‌روز مانند شربت میبه است. برای علاج جگر حار و مقدمه سرطان کبد (سوء قنیه) و عطش استسقا مفید و خواص شربت میبه را نیز داراست.
شربت فواکه ضد میگرن (سردرد)
عرقیات:
گل‌گاوزبان، زیره، کاکوتی، کاسنی، گشنیز، پونه، نعناع از هرکدام یک شیشه.
آب‌میوه‌ها:
سیب، انار، پرتقال شیرین، گلابی، آب داخل نارگیل، آناناس، به از هرکدام 250 گرم.
ص: 52
طرز تهیه:
آب‌میوه‌ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه‌ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین 1 تا 3 استکان میل کنید.
شربت فواکه ضد میگرن (سردرد) دیگر:
عرقیات:
نعناع، پونه، مرزه، کاکوتی، گل‌گاوزبان، گلاب، بیدمشک هرکدام یک شیشه.
آب‌میوه‌ها:
سیب، انگور، کنار، ازگیل، پرتقال شیرین، انبه، آناناس هرکدام 250 گرم.
طرز تهیه:
آب‌میوه‌ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه‌ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین 1 تا 3 استکان میل کنید.
شربت فواکه ضد میگرن (سردرد) دیگر:
عرقیات:
مرزنجوش، بابونه، بنفشه، گشنیز، زنیان، مرزه، کاسنی هرکدام یک شیشه.
ص: 53
آب‌میوه‌ها:
کنار، انبه، سیب، میوه کبر (بدون هسته)، آناناس، انگور، انار یا پرتقال هر کدام 250 گرم.
طرز تهیه:
آب‌میوه‌ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه‌ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین 1 تا 3 استکان میل کنید.